私以為夜市是臺灣美食的靈魂所在,每晚嫋嫋的煙火氣都讓整個城市變得有血有肉,三年內去了兩次、每次都泡在夜市裡不想出來
🌟蛋包蝦仁湯&鵝肉下水
這家在寧夏夜市,蛋包蝦仁湯的蛋很滑、湯頭很鮮美、鵝肉下水完全沒有腥味,喝多了也不會覺得口渴!
🌟胡椒餅
饒河夜市的招牌!喜歡胡椒星人表示愛了,要排好久的隊才買得到、外皮烤得焦焦脆脆的、內裡的牛肉餡兒會爆汁!
🌟胡椒蝦
王菲的最愛!我也是找了好久才找到、也在饒河夜市,蝦肉很Q彈、蝦頭裡有很多蝦油,非常入味,只是蝦殼很硬比較難剝
🌟臭豆腐
臺灣朋友說這是他認為全士林夜市最好吃的東西,和我們的臭豆腐略有不同,臺灣的臭豆腐是油炸之後配酸泡菜吃的,臭味不重,豆腐炸的很香,酸泡菜又中和了炸豆腐的油膩,層次分明!
🌟蚵仔麵線&蚵仔湯
每個夜市都有的東西,小小顆的生蠔給了好多、面線是黏糊糊的,湯頭很鮮美、熱呼呼的吃一碗下去胃裡超級舒服
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